芽菜肉包

精品 独家
1.6万 浏览 22 收藏
收藏
Joynjup
Joynjup
＋ 关注

芽菜肉包的用料

面粉 400克 酵母 3克
白砂糖 20克 温水 220克
下面是包子馅儿 芽菜 30克
鸡蛋 一个 料酒 一勺
老抽 一勺 猪肉 500克
老姜 一块 小香葱 8根

芽菜肉包的做法

芽菜肉包的做法图解1

步骤1

面粉放入盆里，干酵母和糖放入温水搅拌至溶解，加入面粉内，先用筷子和匀，再揉至面团光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大
芽菜肉包的做法图解2

步骤2

肉切块，葱姜切末与芽菜一起放入绞肉机内，绞成小肉粒
芽菜肉包的做法图解3

步骤3

将绞好的肉放入碗里，加入老抽、蚝油、鸡蛋顺时针搅拌均匀，放入冷冻室内冻十分钟
芽菜肉包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，按压不会马上回弹
芽菜肉包的做法图解5

步骤5

将面揉好，切成一个个团，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放上肉馅
芽菜肉包的做法图解6

步骤6

打折子收口
芽菜肉包的做法图解7

步骤7

包好的包子，用保鲜膜盖上醒15分钟
芽菜肉包的做法图解8

步骤8

锅里加适量水烧开，放上装好包子的蒸格，大火蒸13分钟，关火后不要急着开盖，闷5分钟开盖岀锅
芽菜肉包的做法图解9

步骤9

开吃咯

芽菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 Joynjup 编写，未经授权不得转载

芽菜肉包的其他做法更多

上传我做的这道菜

芽菜肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芽菜肉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芽菜肉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活