桂花熏肉

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桂花熏肉的用料

葱姜蒜 适量 花椒 适量
毛桃 适量 草果 适量
豆蔻 适量 八角 适量
冰糖 适量 桂花 适量
五花肉 适量 鸡蛋 适量

桂花熏肉的做法

桂花熏肉的做法图解1

步骤1

1.五花肉切块，凉水下锅去血水
桂花熏肉的做法图解2

步骤2

2.打碎机里加入花椒 毛桃 草果 豆蔻 八角打碎
桂花熏肉的做法图解3

步骤3

3.肉系上绳子
桂花熏肉的做法图解4

步骤4

4.葱姜蒜切好凉油下过炸
桂花熏肉的做法图解5

步骤5

5.炒糖色
桂花熏肉的做法图解6

步骤6

6.炒好糖色加入适当的水，放入过油的葱姜蒜，少许的冰糖和备好的肉
桂花熏肉的做法图解7

步骤7

7.砂锅加入柏木和桂花，蒸笼上去熏
桂花熏肉的做法图解8

步骤8

8.熏好后，刷油即可

桂花熏肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 三叔来盘道 编写，未经授权不得转载

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