韩国辣烧鸡汤，닭도리탕

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谈萌萌的小莎莎
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韩国姐姐亲手教的，太爱韩餐。。。

烧鸡的用料

鸡肉

烧鸡的做法

韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解1

步骤1

材料1.整只鸡，或者部分鸡肉。这里买了鸡腿鸡翅鸡胸和鸡中翅。根据自己决定。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解2

步骤2

材料2. 胡萝卜1个，地瓜2个，土豆3个，洋葱1个，青椒2个，大蒜4个，大葱3段。 也可以根据自己口味调整。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解3

步骤3

材料3.鸡肉解冻后，防止油太多长胖的话可以去掉鸡皮，根据个人，这里去掉了鸡皮。倒入纯牛奶腌制。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解4

步骤4

材料3. 食材切成块，大蒜切碎。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解5

步骤5

1.腌制好的鸡肉用水稍微冲洗一下，加清水入锅煮，大约八分钟，煮熟即可。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解6

步骤6

2.煮微熟后把锅中白沫倒掉，用冷水焯一下
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解7

步骤7

3.冷水焯过的鸡肉切小，划小口以便入味
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解8

步骤8

4.胡萝卜，土豆，地瓜先入锅用水中火煮烂，其他菜放置待用。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解9

步骤9

5.调酱汁。韩国辣椒酱3大勺左右，酱油8勺左右，糖8小勺左右，加入碎蒜，拌匀。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解10

步骤10

6.调好的酱汁倒入鸡肉里拌匀腌制。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解11

步骤11

7.鸡肉入锅一起煮。电磁炉用的160度的火。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解12

步骤12

8.煮大约15，20分钟左右放入洋葱。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解13

步骤13

9.最后放入大葱，青椒，用火炖。水基本快没了的时候就可以出锅了。
韩国辣烧鸡汤，닭도리탕的做法图解14

步骤14

饭后小水果

烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 谈萌萌的小莎莎 编写，未经授权不得转载

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