芋儿烧鸡

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小时候，外婆种了好多芋头。每到收获的季节，我总会和外婆提着菜篮子去菜地里收获芋头。那时候，常吃芋头。一般外婆都是做的清淡味，记忆中芋儿烧鸡还是上高中那时和同学去聚会在外面吃的火锅。第一次吃到那么好吃的芋儿烧鸡，从那以后几乎没有在吃过了。又到一年芋头时令季，菜市场可以看到很多芋头。周六在菜市场买了大半只鸡，还有芋头准备回家做芋儿烧鸡。买了现成的配料包，所以做起来很省事。

芋儿烧鸡的用料

鸡公 半只 菜籽油 适量
芋头 300f 金宫烧鸡公料 1袋

芋儿烧鸡的做法

芋儿烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗干净。
芋儿烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉过冷水煮沸去掉多余的血水。捞出沥干待用。
芋儿烧鸡的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量的菜籽油，油熟烫之后加入鸡肉炒出多余的油。然后加入配料包。
芋儿烧鸡的做法图解4

步骤4

然后将炒香的鸡肉倒入电压锅里。
芋儿烧鸡的做法图解5

步骤5

加入适量的水。
芋儿烧鸡的做法图解6

步骤6

选择功能——鸡。
芋儿烧鸡的做法图解7

步骤7

这个时候就可以煮芋头了。注意不要煮太久，8成熟就可以了。
芋儿烧鸡的做法图解8

步骤8

等到电压力提示操作结束，再加入芋头。
芋儿烧鸡的做法图解9

步骤9

选择加入功能时间设置为15分钟即可。就这样简单一碗让你回味无穷的芋儿烧鸡就做好啦。
芋儿烧鸡的做法图解10

步骤10

美味的芋儿烧鸡就做好啦
芋儿烧鸡的做法图解11

步骤11

美味的芋儿烧鸡就做好啦
芋儿烧鸡的做法图解12

步骤12

美味的芋儿烧鸡就做好啦
芋儿烧鸡的做法图解13

步骤13

美味的芋儿烧鸡就做好啦

芋儿烧鸡的烹饪技巧

鸡肉洗干净，冷水下锅煮沸这样更容易去除血水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

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分类： 香 午餐 晚餐 炖锅 下饭菜

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