太古罗汉果糖——太妃卷

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张娜?
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前些天申请的太古罗汉果糖一直没空做，今天来做一款超级简单的太妃卷，也是孩子们非常喜欢的一款蛋糕卷，用来做早餐是非常不错的！
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太古罗汉果糖的用料

太古罗汉果糖 50克 鸡蛋 5个
玉米油 50克 牛奶 50毫升
低筋面粉 50克 柠檬汁 3～4滴
沙拉酱 适量 椰蓉 适量

太古罗汉果糖的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#太古罗汉果糖——太妃卷的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶搅拌乳化后筛入低筋面粉，蛋清（蛋清盆需要无油无水）蛋黄分离，蛋清放冷冻室10分钟左右
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#太古罗汉果糖——太妃卷的做法图解2

步骤2

冻好后加入太古罗汉果糖和柠檬汁，打蛋器低速打发至大弯钩状
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#太古罗汉果糖——太妃卷的做法图解3

步骤3

取1/3蛋白加入蛋黄糊大致拌匀再倒回蛋白继续翻拌均匀，倒入28×28铺好油纸的烤盘
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#太古罗汉果糖——太妃卷的做法图解4

步骤4

铺平挤上沙拉酱撒椰蓉，送入预热好的烤箱上火145下火140，30分钟左右
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#太古罗汉果糖——太妃卷的做法图解5

步骤5

取出稍微放凉，反面抹沙拉酱，借助擀面杖卷起，锯齿刀切块

太古罗汉果糖的烹饪技巧

每个烤箱温度都不一样，烤制过程需要勤观察！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12

©本菜谱的做法由 张娜🥳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烤 酸 微酸 甜
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