在家用面条做米其林三星

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培根奶油蘑菇意面无奶油版意大利面 拍照打卡绝了！！ 简单干净，出餐快，对小白友好
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在家用面条做米其林三星的用料

任何面包 1个 火腿肠 2片
蘑菇 50克 牛奶 180毫升
面粉 10克

在家用面条做米其林三星的做法

在家用面条做米其林三星的做法图解1

步骤1

大列巴➕培根/火腿肠➕白蘑菇 （口蘑-海鲜菇-香菇-金针菇 任意种）➕橄榄油➕奶油可换（牛奶180克+面粉10克）➕胡椒粉➕蒜盐
在家用面条做米其林三星的做法图解2

步骤2

牛奶面糊先搅和开 ➕蘑菇炒熟➕意面煮熟过凉水备用 ➕其余食材一股脑全倒进锅里边小火煮到粘稠
在家用面条做米其林三星的做法图解3

步骤3

煮意面需要注意的： 锅中水烧开之后再放盐，每一款意面煮的时间都不一样，他背后的包装上面都有时间标注，没想到吧，大家都没注意过吧。 吃不完可以给用保鲜膜装起来放冷藏里。 教大家一个快速煮意面的方法 把意面放到冷水里泡五小时，然后拿出来晾干就行，放冷藏里保存
在家用面条做米其林三星的做法图解4

步骤4

买不到意面，用冷面，就是碱水面， 做法： 食用碱3克➕面粉：淀粉1：1 然后用80℃左右的水烫，就是碱水面，也可以用玉米面粉做，从玉米面粉不能完全代替面粉少放点，要不然不成形哦
在家用面条做米其林三星的做法图解5

步骤5

用冷面做的效果一样的

在家用面条做米其林三星的烹饪技巧

试试做一下，好吃又好看，急性子的朋友，身边没有冷面，就用挂面代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12

©本菜谱的做法由 种子孕育生命谷物改变星球 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 奶香味 咸
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