红烧青花鱼

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今天做了一道红烧青花鱼，做法简单，鱼肉鲜嫩好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

红烧青花鱼的用料

挪威青花鱼 1条 生抽 1勺
料酒 1勺 生姜 三块
香葱 3根 盐 5克
糖 1克 老抽 1/4勺
蚝油 1勺

红烧青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解1

步骤1

青花鱼洗净新晾干水分
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解2

步骤2

调一碗酱汁：碗里加入2勺生抽➕1勺料酒➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半勺糖，搅拌均匀
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解3

步骤3

青花鱼切段，加盐➕生抽➕料酒，腌制半小时
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解4

步骤4

裹一层玉米淀粉
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解6

步骤6

倒入酱汁
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解7

步骤7

大火烧至汤汁浓稠
#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧青花鱼的做法图解8

步骤8

出锅洒些葱花即可

红烧青花鱼的烹饪技巧

做法简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 Linda食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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