自制 西梅干 西梅汁

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麻袋姑娘
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家里小院的西梅已成熟，娃爷爷奶奶采摘了一箱子寄给我们解馋。 羡慕娃姥姥自制的西梅干，按照她制作的方法试了一遍，味道果然不错。 西梅汁，西梅干，成功～[耶]

西梅干的用料

西梅 50个 白砂糖 适量
黄冰糖 几块

西梅干的做法

自制 西梅干 西梅汁的做法图解1

步骤1

采用新鲜的西梅，用清水洗干净，再用食用盐浸泡2小时，洗干净放入干净的盆中
自制 西梅干 西梅汁的做法图解2

步骤2

洗干净的西梅，去核切成小块
自制 西梅干 西梅汁的做法图解3

步骤3

放入适量的白砂糖（甜度因个人而定），再放入适量的黄冰糖。 我放的相对比较少，甜度对于我来说感觉刚刚好
自制 西梅干 西梅汁的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
自制 西梅干 西梅汁的做法图解5

步骤5

放入蒸锅（不要添加任何水） 蒸20-30分钟，西梅量少的可以蒸15-20分钟
自制 西梅干 西梅汁的做法图解6

步骤6

蒸熟的西梅，盘内会有多余的西梅汁，可以给宝宝喝，我家宝宝很爱喝
自制 西梅干 西梅汁的做法图解7

步骤7

超级好喝的西梅汁
自制 西梅干 西梅汁的做法图解8

步骤8

把蒸熟的西梅平铺在烤盘上，120度上下火，烤2个小时，中间可以把西梅取出，翻翻面
自制 西梅干 西梅汁的做法图解9

步骤9

这是烤了两个小时的西梅干，从烤箱取出，晾干一会，再放入烤盘，120度上下火，烘烤20-30分钟
自制 西梅干 西梅汁的做法图解10

步骤10

Duang duang duang. 烤好的西梅干晾干，放凉 超级无敌好吃，完胜超市买的西梅。 小伙伴们可以试试啦

西梅干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 麻袋姑娘 编写，未经授权不得转载
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