干锅土豆片

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喜欢吃土豆片的千万别错过，简单又美味。

干锅土豆片的用料

土豆 4个 洋葱 半个
蒜 适量 生抽 1勺
白糖 半勺 盐 半勺
郫县豆瓣酱 1大勺 白芝麻 5克
干辣椒 数个 葱花

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段。
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入土豆片煎。
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄捞出
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

锅中余油放入干辣椒、蒜炒香，火不要太大，干辣椒容易变色，蒜容易焦，再放入豆瓣酱炒出红油，最后加入洋葱翻炒均匀。
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

加入土豆片翻炒均匀，放入一勺生抽，少量糖和盐调味。
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

撒上白芝麻和葱花调味增香。
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

盛出装盘。

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 小可乐在这里 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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