金华火腿焖冬瓜

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金华火腿焖冬瓜的用料

金华火腿肉 120克 冬瓜 350克
葱花 少许 鸡精 适量

金华火腿焖冬瓜的做法

金华火腿焖冬瓜的做法图解1

步骤1

金华火腿切成片。
金华火腿焖冬瓜的做法图解2

步骤2

用温水浸泡10分钟。
金华火腿焖冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮切块备用。
金华火腿焖冬瓜的做法图解4

步骤4

锅里倒入锅里油烧热，放入冬瓜块，翻炒至有点透明。
金华火腿焖冬瓜的做法图解5

步骤5

火腿控干水分，倒入锅里，翻炒出香味。
金华火腿焖冬瓜的做法图解6

步骤6

加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，具体时间根据冬瓜的大小稍微调整。
金华火腿焖冬瓜的做法图解7

步骤7

途中可以撇去表面的油花，这样不会太油腻。
金华火腿焖冬瓜的做法图解8

步骤8

加入少许鸡精提鲜，不喜欢的可以不加哈，因为火腿本身含有盐分，所以不再放盐。
金华火腿焖冬瓜的做法图解9

步骤9

出锅前撒上少许葱花就可以啦！

金华火腿焖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 汤 煮锅

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