鲜笋五花肉

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lihan111
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到了吃春笋的季节了，笋不仅营养丰富，还具有降脂功效，多吃有益

鲜笋五花肉的用料

五花肉 50克 鲜笋 6-7根
辣椒 适量

鲜笋五花肉的做法

#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解1

步骤1

新鲜的笋，洗干净
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解2

步骤2

洗干净后备用
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解3

步骤3

热水下锅，煮开后，捞起放入凉水中（一定要做这一步，不做这一步炒出来的笋有股涩涩的味道）
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解4

步骤4

可以切好了放入凉开水中浸泡，也可以不切
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解5

步骤5

大约20分钟后滤干水分，备用
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解6

步骤6

辣椒切丝，备用
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解7

步骤7

五花肉切好，倒入生抽，一点醋，腌制一会儿
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解8

步骤8

油热至7分，下五花肉炒
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解9

步骤9

在放入笋，一起炒，最后放入辣椒，中途只用加盐，和少许鸡精。
#餐桌上的春日限定#鲜笋五花肉的做法图解10

步骤10

一盘香喷喷的鲜笋炒五花肉就做好了。

鲜笋五花肉的烹饪技巧

PS：新鲜的笋一定要淖水，不然炒出来的笋又苦又涩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 lihan111 编写，未经授权不得转载

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