香煎金鲳鱼

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金鲳鱼是海鱼，金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

香煎金鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 姜丝 适量
葱末 适量 黑胡椒粉 少许
油 适量 金鲳鱼 3条
面粉 适量 姜葱蒜 适量
料酒 适量 花椒粉 适量
香菜 一根 红枸杞 三粒
油 适量

香煎金鲳鱼的做法

#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解1

步骤1

鱼破肚，剔除内脏，洗干净备用
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切丝
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解3

步骤3

把姜片，葱丝，花椒放到鱼肚子里
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解4

步骤4

双面抹上盐
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解5

步骤5

双面抹上花椒面，倒入料酒，腌制10分钟入味
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解6

步骤6

双面摸上干面粉
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解7

步骤7

电饼铛倒入适量橄榄油，放入抹好面粉的鱼，双面各煎三分钟
#今天吃什么#香煎金鲳鱼的做法图解8

步骤8

枸杞点缀眼睛，撒上香菜，香酥可口的金鲳鱼吃起来啦！

香煎金鲳鱼的烹饪技巧

1.海鱼比较腥，姜，料酒，花椒都是去腥的！ 2·鱼双面蘸匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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