小龙虾盖饭

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小龙虾盖饭的用料

龙虾 300克 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 白糖 适量
洋葱 半个 郫县豆瓣酱 2勺
配菜 自己随意

小龙虾盖饭的做法

#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解1

步骤1

买的现成的龙虾尾，半成品。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解2

步骤2

剥壳去虾线。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解3

步骤3

郫县豆瓣酱剁碎
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解4

步骤4

配料都准备好，我加了什锦蔬菜，是为了美观。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解5

步骤5

葱姜蒜沫爆香。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解6

步骤6

加郫县豆瓣酱炒出红油。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解7

步骤7

加入洋葱和焯了水的什锦蔬菜煸炒。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解8

步骤8

加入料酒、生抽、蚝油、糖调的料汁。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解9

步骤9

加适量水，倒入龙虾尾。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解10

步骤10

大火煮开，加水淀粉勾芡。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解11

步骤11

蒸好的米饭装碗里压实倒扣在盘子里，浇上炒好的龙虾尾，淋点汤汁，真的美味。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解12

步骤12

自己做真的很实惠。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解13

步骤13

配上一杯柠檬红茶，一人食也可以吃的很美味。
#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭的做法图解14

步骤14

两片柠檬，一包高丽参红茶，一丢丢蜂蜜。

小龙虾盖饭的烹饪技巧

郫县豆瓣酱已经很咸，不要再额外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 甜蜜水果糖 编写，未经授权不得转载

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