清炒土豆丝

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女儿四岁比较挑食，味道有点不合她胃口吃菜都很少，清炒土豆是她比较爱的一道菜，用自己的小碗吃了半碗，和大家分享一下。

清炒土豆丝的用料

土豆 2个 大蒜 3瓣
盐 适量 味精 适量
大葱 半根 十三香 少许

清炒土豆丝的做法

清炒土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好以上食材，蒜瓣切沫，大葱切丝，土豆切丝（下水泡一泡沥干水分）。
清炒土豆丝的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热放蒜末炒香。
清炒土豆丝的做法图解3

步骤3

放入土豆丝（炒土豆丝好吃关键在于爽口，土豆变色就可以或者拿双筷子夹一根咬一小口，有淀粉味道或微涩就是没熟，爽脆就熟了）。炒的途中放盐、鸡精或味精、十三香。
清炒土豆丝的做法图解4

步骤4

放入大葱丝，翻炒8至10次，关火出锅。
清炒土豆丝的做法图解5

步骤5

完成，爽脆得很。

清炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 雅雅雅yrzs 编写，未经授权不得转载

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