南瓜泥吐司面包

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南瓜吐司的用料

高筋面粉 250g 25g
酵母粉 3g 全脂奶粉 15g
牛奶 25g 黄油 20g
鸡蛋液 50g 南瓜泥(熟) 135g

南瓜吐司的做法

南瓜泥吐司面包的做法图解1

步骤1

称好材料备用
南瓜泥吐司面包的做法图解2

步骤2

除黄油外全部材料加入面包桶
南瓜泥吐司面包的做法图解3

步骤3

10分钟后加入黄油
南瓜泥吐司面包的做法图解4

步骤4

揉到面团光滑
南瓜泥吐司面包的做法图解5

步骤5

继续放入面包机发酵至2.5倍大,约一个小时左右
南瓜泥吐司面包的做法图解6

步骤6

取出排气,均匀分成3个面团,盖保鲜膜松弛20分钟
南瓜泥吐司面包的做法图解7

步骤7

松弛好的面团
南瓜泥吐司面包的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状卷起来
南瓜泥吐司面包的做法图解9

步骤9

继续松弛10分钟
南瓜泥吐司面包的做法图解10

步骤10

再擀开卷起来
南瓜泥吐司面包的做法图解11

步骤11

装入吐司盒放进烤箱,底下坐温热水,保持温暖湿润,约1个小时左右发酵至九分满
南瓜泥吐司面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱中下层160度上下火30分钟,取出脱模晾凉,过夜口感更好

南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-18

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