南瓜吐司面包

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月月的妈5
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超级软糯好吃的贝贝南瓜， 看到颜色好看的就忍不住想拿来做面包，自己制作的吐司，想加什么加什么，非常柔软还能拉丝，我家小朋友特别爱吃，今天分享一款加了鸡蛋和牛奶的的吐司，这样做出来的面包会更香，口感更好。
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南瓜吐司面包的用料

高筋面粉 250克 南瓜泥 50克
牛奶 50克 鸡蛋（约60克） 1个
酵母 5g 黄油 20克
太古罗汉果烘焙糖 20克 盐 3克

南瓜吐司面包的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解1

步骤1

准备以上食材备用，选用了太古烘焙糖，低糖轻卡轻生活。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解2

步骤2

南瓜切块蒸，大概蒸10～15分钟，然后放凉。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜倒在面粉里，然后加入酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解4

步骤4

添加一点葡萄干，葡萄干除了能补充营养素外，还能丰富口感，再好吃的面包如果一成不变也会吃烦的。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解5

步骤5

发酵30分钟以上，到面团2-3倍大小，里面有蜂窝状，放入烤箱上下加热，180℃烤30分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解6

步骤6

面包出炉后一定要立刻脱模，并轻轻倒在晾晒网上。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解7

步骤7

等放凉之后再用专业的锯齿刀切成片。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解8

步骤8

一股浓浓的南瓜牛奶味儿，香香软软的，口感也很好。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包的做法图解9

步骤9

自己制作的面包不加任何添加剂，网上买的专业密封袋，常温下可以保存2天是没问题。

南瓜吐司面包的烹饪技巧

模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。在模具三面密封的空间里，由于不能均匀散热，面包表面降温会大于内部，就会使面包的表面起皱，破坏，更有可能导致面包上方形成塌陷，收缩，完全变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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