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浓香南瓜吐司-双重南瓜，柔软香甜！（2个450克吐司）
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金灿灿的双重南瓜吐司，颜值超高！满满的南瓜馅，香甜柔软。波兰种一发，做法简单，省时省力，面包蓬松暄软，放三天都不会硬。
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浓香南瓜吐司的做法
步骤1
提前一晚做好波兰种备用：60克高筋面粉、60克常温水、1克酵母混合，常温放2-4小时，放冰箱冷藏一夜再用效果好。
步骤2
贝贝南瓜馅：贝贝南瓜洗干净，切块上锅蒸熟，用勺子挖出南瓜肉。（皮不要浪费可以当零食吃，很好吃哦！）
步骤3
压成泥，取出150克和面用，150克做馅用。
步骤4
贝贝南瓜馅：取150克南瓜泥，加奶粉、糖、黄油和玉米淀粉搅拌均匀即可。贝贝南瓜含水量少搅拌一下，都不用炒了。如果觉得馅稀了就炒一下。
步骤5
称量好液体类、粉类、黄油和盐
步骤6
所有食材（除黄油和盐以外）放入厨师机中，3档搅拌成团，然后转5档揉5分钟。
步骤7
出粗膜后放入黄油和盐
步骤8
3档搅拌均匀吸收黄油后再转中5档揉面5-8分钟，揉出手套膜。
步骤9
取出面团
步骤10
分成6个剂子，一个161克左右。
步骤11
醒面5-10分钟
步骤12
取出面团擀长
步骤13
抹上南瓜馅，不用抹太厚。
步骤14
卷起来
步骤15
全部做好，表面喷水雾。
步骤16
放入发酵箱，35度，湿度80发酵。
步骤17
发酵到九分满
步骤18
刷蛋液
步骤19
用剪刀剪开，面团太软，剪开又合起来了。哈哈！
步骤20
中间挤上一条黄油线
步骤21
撒上南瓜籽
步骤22
放入预热好的烤箱底层，上下火170度烤45分钟。注意：上色满意盖锡纸，烤8-10分钟就要盖锡纸了，烤糊就不好看了。
步骤23
出炉啦！金灿灿的颜值超高！
步骤24
侧面也好看！
步骤25
满屋飘香！
步骤26
柔软拉丝！
步骤27
满满的南瓜馅 ，一口一个满足！浓香南瓜吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-04-26
©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
青水zy
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