香蒜虾焖饭

2.0万 浏览 68 收藏
收藏
兆妈爱下厨
兆妈爱下厨
＋ 关注

炎炎夏日，大人宝宝胃口都差！做什么吃什么好像都成了问题，做一碗饭、菜都有的焖饭，美味营养还省时！

香蒜虾焖饭的用料

大米 适量 鲜海虾 20只
胡萝卜 1根 洋葱 半颗
大蒜 若干 大葱 一段
黄油 适量 盐 适量
白胡椒 适量 生抽 适量

香蒜虾焖饭的做法

香蒜虾焖饭的做法图解1

步骤1

分离虾头，洗净备用
香蒜虾焖饭的做法图解2

步骤2

虾身去壳去虾线，切小块，入盐、白胡椒粉、料酒腌制（家里没有料酒了，今天用了老头的茅台腌虾肉
香蒜虾焖饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜、洋葱、大蒜、大葱切粒切片备用
香蒜虾焖饭的做法图解4

步骤4

熬高汤。炒锅入油，煸炒虾头煸出虾油，加少量盐、开水熬煮10分钟，捞出虾头，高汤装碗备用。
香蒜虾焖饭的做法图解5

步骤5

另起油锅，炒香胡萝卜、洋葱、大蒜、大葱，倒入泡好的大米炒匀。
香蒜虾焖饭的做法图解6

步骤6

将混合好的米和配菜放入万古锅，加适量生抽，倒入之前准备好的高汤开始焖煮米饭。
香蒜虾焖饭的做法图解7

步骤7

锅中入黄油，放蒜粒、腌制好的虾仁炒熟。
香蒜虾焖饭的做法图解8

步骤8

炒制好的虾仁与焖好的米饭混合均匀，就可以开动啦！

香蒜虾焖饭的烹饪技巧

1、家里有青豆的，焖米饭的时候可以加入适量青豆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 兆妈爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 腌 焖

香蒜虾焖饭的其他做法更多

香蒜虾焖饭的全部作品

上传我做的这道菜

香蒜虾焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香蒜虾焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香蒜虾焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活