红烧凤爪

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一直喜欢吃凤爪，觉得买来的还没有自己做的好吃，今天就做了这道菜。

红烧凤爪的用料

凤爪 1000g 盐 1勺
姜 2片 炖肉料 一包
冰糖 6-8颗 生抽 2勺
老抽 一勺

红烧凤爪的做法

红烧凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗净，指甲剪掉。
红烧凤爪的做法图解2

步骤2

准备好冰糖，姜片，炖肉料。
红烧凤爪的做法图解3

步骤3

凤爪冷水下锅飞水，捞出来冲干净，换一锅水放入第二步的材料。
红烧凤爪的做法图解4

步骤4

水开后放入两勺生抽，一勺老抽，大火炖20分钟，改小火。
红烧凤爪的做法图解5

步骤5

等汤汁收干装盘开吃。

红烧凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

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分类： 无水印 炖 咸 咸甜 下饭菜

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