福州小吃（卧围）

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福州小吃（卧围）的用料

虾米 1勺 紫菜 1勺
粘米粉 100g 芋头 3个
火腿肠 1片

福州小吃（卧围）的做法

福州小吃（卧围）的做法图解1

步骤1

小芋头三个去皮（有槟郎芋更好吃）
福州小吃（卧围）的做法图解2

步骤2

切丝（越细越好、）
福州小吃（卧围）的做法图解3

步骤3

虾米一点
福州小吃（卧围）的做法图解4

步骤4

紫菜一点、剪碎
福州小吃（卧围）的做法图解5

步骤5

火腿肠、切丁、小小的
福州小吃（卧围）的做法图解6

步骤6

放油把芋头炒一下、（油用肥肉炸的油味道更好）
福州小吃（卧围）的做法图解7

步骤7

加盐、味精、虾米、火腿肠、紫菜、一起炒一下、倒点水、煮一会跟炒菜一样、芋头要炒软
福州小吃（卧围）的做法图解8

步骤8

这个时间调好汁（粘米粉1:1.5）稠一些、这样煎的时候不会碎开
福州小吃（卧围）的做法图解9

步骤9

把它放入碗中、倒入调好的粘米粉、上锅大火蒸、蒸到筷子插进去拿出来不粘就可以了（在碗里抹一层油、这样到时候比较好倒出来）
福州小吃（卧围）的做法图解10

步骤10

像这样就可以了、拿出来切一下
福州小吃（卧围）的做法图解11

步骤11

放平底锅煎一下
福州小吃（卧围）的做法图解12

步骤12

两面金黄色就可以了
福州小吃（卧围）的做法图解13

步骤13

排盘一下会不会更好看些？

福州小吃（卧围）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 shmily07 编写，未经授权不得转载

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