基围虾一虾两吃

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基围虾是我们最常见的海虾，它的营养成分也很高，今天介绍一虾两吃……

豆瓣基围虾的用料

基围虾 适量 大蒜 适量
生姜 适量 豆瓣酱 适量
高汤 适量 酒酿 适量
柠檬酱 适量 油 适量

豆瓣基围虾的做法

基围虾一虾两吃的做法图解1

步骤1

准备食材
基围虾一虾两吃的做法图解2

步骤2

将虾经用牙签挑出，在用牙签把吓尾扎直
基围虾一虾两吃的做法图解3

步骤3

基围虾放入锅中蒸熟，蒸熟后倒掉多余的水份
基围虾一虾两吃的做法图解4

步骤4

热锅热油倒入豆瓣酱 生姜 大蒜 酒酿 高汤拌炒再将一半的基围虾一起拌炒
基围虾一虾两吃的做法图解5

步骤5

夹出拌炒好的基围虾 ，辣酱也用味碟装上，另外配上自制的柠檬凝乳
基围虾一虾两吃的做法图解6

步骤6

成品摆盘
基围虾一虾两吃的做法图解7

步骤7

成品 本人更喜欢辣酱的
基围虾一虾两吃的做法图解8

步骤8

柠檬凝乳：用柠檬汁 奶油 柠檬皮 糖 黄油 做成

豆瓣基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 一人一食1 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 咸鲜 晚餐 朋友聚餐

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