番薯蛋（番薯丸子）

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番薯蛋是我小时候很喜欢的小吃，甜甜的

番薯丸子的用料

番薯 4个 面粉 60~70g
糖 20g 油
水

番薯丸子的做法

番薯蛋（番薯丸子）的做法图解1

步骤1

将番薯去皮切块，4个大概880g左右
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解2

步骤2

下锅煮熟或蒸熟
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解3

步骤3

煮熟后捞出
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解4

步骤4

压成泥
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解5

步骤5

加入20g糖
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解6

步骤6

加入60~70g面粉
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解7

步骤7

揉均匀
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解8

步骤8

搓成一个个小球
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解9

步骤9

热锅宽油，中火炸熟，捞出稍晾凉后，大火复炸至金黄色即可。
番薯蛋（番薯丸子）的做法图解10

步骤10

配上一杯奶茶，美美的下午茶做好啦

番薯丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 Cammy美食录 编写，未经授权不得转载

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