反沙番薯

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这是一道甜食，很受大家欢迎。番薯是粗粮，对身体很有好处，可以多多吃哟！

反沙番薯的用料

白砂糖 8勺 番薯 7个
橘子皮 两片

反沙番薯的做法

反沙番薯的做法图解1

步骤1

依据番薯大小和人数，挑选个数。我这是小番薯，所以拿了比较多个。拿了三种品种的番薯。把皮削掉洗净。
反沙番薯的做法图解2

步骤2

把番薯切成约长条较粗的块状。
反沙番薯的做法图解3

步骤3

下油锅炸至金黄色，可用筷子插一下，可完全插入，即熟透。可沥干油捞出。
反沙番薯的做法图解4

步骤4

把新鲜的橘子皮切成细小的颗粒。备用。也可用陈皮泡软代替。也可省去这步骤。
反沙番薯的做法图解5

步骤5

下半碗水，水煮开倒入白砂糖，再倒入橘子皮熬煮。
反沙番薯的做法图解6

步骤6

把糖熬至冒小泡，粘稠状。
反沙番薯的做法图解7

步骤7

倒入番薯，关火快速翻炒。一直炒。
反沙番薯的做法图解8

步骤8

凉了很快就裹上糖霜，装盘即可食用啦！

反沙番薯的烹饪技巧

糖浆的控制很重要哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 柚柚的随便生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 甜品 炒锅

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