小时候的味道（番薯丸子）

精品
2.4万 浏览 352 收藏
收藏
林思敏MM
林思敏MM
＋ 关注

小学过后再没吃过了，很怀念，小时候1毛四颗，小小颗，上学放学路上吃一毛钱特别满足，上课的脑子想的都是下课买这个吃最近勾起我的回忆，琢磨着做出来了，赞赞还是那个味道

番薯丸子的用料

番薯 4个 面粉 3勺
生粉 2勺 白糖 4勺

番薯丸子的做法

小时候的味道（番薯丸子）的做法图解1

步骤1

来个成品图
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解2

步骤2

番薯洗净到高压锅去蒸
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解3

步骤3

蒸熟后，去皮放入保鲜袋里面，用擀面杖擀成泥
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解4

步骤4

加入面粉，生粉，白糖，揉成面团
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解5

步骤5

揉好后搓成长条，斜切成菱形
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解6

步骤6

热锅，下油，油热后下番薯，一块块下，不能全部一起，分三次左右吧，大火炸开后转中小火炸到金黄色
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解7

步骤7

炸金黄色后，把多余的油盛起来，把番薯丸子继续倒回锅中开火，再额外下多两勺白糖，炒匀，白糖不能炒化，能沾上丸子就好
小时候的味道（番薯丸子）的做法图解8

步骤8

吃起来脆脆的白糖，很有口感，番薯是减肥的，所以吃不胖

番薯丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 林思敏MM 编写，未经授权不得转载

番薯丸子的其他做法更多

番薯丸子的全部作品

上传我做的这道菜

番薯丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小时候的味道（番薯丸子）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 小时候的味道（番薯丸子）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活