香飘四溢的香葱青椒炒肉

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春节过后，大鱼大肉吃完，然后排毒清肠道也三四天了。该回归正常的工作和饮食中，春天来一个香葱青椒是否很有食欲呢？加上一点肉，下饭的家常菜就这样诞生了。

青椒炒肉的用料

前腿肉 300克 青辣椒 100克
红头葱 50克 盐 适量
油 适量 酱油 适量
料酒 适量 姜丝 1片
蒜末 1个

青椒炒肉的做法

香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解1

步骤1

准备好的猪肉，洗干净；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解2

步骤2

洗干净切小长方块；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解3

步骤3

加入盐、油、酱油、料酒腌制十五分钟；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解4

步骤4

青椒去蒂洗干净；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解5

步骤5

青椒斜切好；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解6

步骤6

切好红头葱待用；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解7

步骤7

热锅倒油，放入姜丝、蒜末；爆炒；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解8

步骤8

放入猪肉爆炒，转小火煎；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解9

步骤9

煎过猪肉的锅油继续爆炒辣椒；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解10

步骤10

加入爆炒/香煎的猪肉；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解11

步骤11

加入盐、红头葱花；
香飘四溢的香葱青椒炒肉的做法图解12

步骤12

晒上葱花之后起锅；

青椒炒肉的烹饪技巧

1.红头葱比白头葱香； 2.前腿肉比较好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 咸鲜 香 快手菜

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