“豆角”的相关菜谱
豆角
别名:
热量:30大卡(100克可食部分)
适宜人群:妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静;调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒,但它有自身的特点和弱点,即不耐高温。因此,不论家里的父母,还是托儿所的厨师,在给孩子做豆角这道菜时,一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。。
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豆角烧土豆
豆角,土豆,去皮猪肉(肥瘦)
4.8分肉沫豆角下饭菜豆角,猪肉碎,小米椒,大葱 大蒜
4.8分酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜豌豆,蚝油,生抽,豆瓣酱,蒜瓣,辣椒
4.9分烧肉豆角焖面五花肉,豆角,姜、蒜,切面,酿造酱油,五香粉,糖
4.8分茄子豆角茄子,长豆角,干红椒,大蒜,白砂糖,生抽,食盐,植物油
4.7分川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜豇豆,蒜,花椒粒,干红辣椒,姜,酱油,油,盐 鸡精
4.9分干香开胃-干煸豆角豆角,大海米
4.6分排骨炖土豆豆角排骨,土豆,豆角,姜,葱,蒜,八角,花椒,红烧酱油,生抽,料酒,黄豆酱,蚝油,盐,糖
5分家常干煸豆角豇豆,花椒,干辣椒,蒜瓣,盐
4.7分餐馆点餐率极高的下饭菜——烧茄子豆角。豆角,茄子,干辣椒,葱,姜,蒜,盐,糖,生抽
4.7分