极简主义蔬菜汤

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用新鲜的食材及最简单的做法，吃出蔬菜的原本味道。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

极简主义蔬菜汤的用料

土豆 1个 清水 适量
油 适量 盐 适量
洋葱 半个 胡萝卜 1段
蟹味菇 10朵 卷心菜 小半个
黑胡椒粉 少许 蒜瓣 2个

极简主义蔬菜汤的做法

#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解1

步骤1

食材如图所示，土豆去皮，蟹味菇去根，洋葱去皮，蒜瓣剥去外衣。
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解2

步骤2

洋葱，卷心菜，土豆，蒜瓣切丁
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小片，蟹味菇切小段
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解4

步骤4

热锅，用少许油炒香蒜片
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解5

步骤5

加入洋葱继续炒香
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解6

步骤6

加入土豆，胡萝卜，卷心菜继续炒
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解7

步骤7

加水煮10分钟后，加蟹味菇及青豆再煮5分钟左右
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解8

步骤8

用盐及黑胡椒粉调味即可
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤的做法图解9

步骤9

1勺入口全是蔬菜本来味道。

极简主义蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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