低卡营养的丝瓜汤

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夏天常喝丝瓜汤，既低卡又有营养，食材做法超简单。
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丝瓜汤的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
金针菇 1包 蒜 3瓣
姜 2片 枸杞 10几粒
盐 适量 鸡精 1小勺
香油 1勺

丝瓜汤的做法

#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解1

步骤1

准备丝瓜一根，鸡蛋2个，金针菇或者白玉菇一包。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解2

步骤2

金针菇切去根部，用水清洗干净。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解3

步骤3

丝瓜削去皮，斜着切成滚刀块，不要太薄。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解4

步骤4

蒜、姜切好，枸杞清水洗干净。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解5

步骤5

锅中放油，将鸡蛋打散放入锅中炒好盛出备用。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解6

步骤6

锅中底油，爆香蒜沫和姜沫。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解7

步骤7

放入丝瓜多炒一会儿，这是不变色的关键。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解8

步骤8

放入适量的开水。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解9

步骤9

放入金针菇，小火煮3分钟。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解10

步骤10

放入炒好的鸡蛋，适量的盐、香油和1小勺鸡精，搅拌均匀出锅。
#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤的做法图解11

步骤11

放点枸杞点缀一下，香喷喷的丝瓜汤，低卡有营养。

丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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