夏日凉拌青瓜-万能凉拌调料

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不管做啥凉拌，有它就够了！特别大众的一道菜，天气越来越热了，就想来点开胃的，青瓜的青脆爽口，是很多人喜欢的一道开胃凉菜，拍一拍，拌一拌，餐前来一碟或者夜宵来上一份凉拌青瓜再好不过了～

夏日凉拌青瓜的用料

青瓜 1条 白芝麻 1勺
辣椒面 1勺 大蒜末 2勺
鸡精 1勺 葱花 1勺
盐 半勺 白糖 1勺
食用油 4勺 生抽 3勺
陈醋 2勺 油泼辣子 1勺

夏日凉拌青瓜的做法

夏日凉拌青瓜-万能凉拌调料的做法图解1

步骤1

1.用刀面把青瓜拍碎，将拍碎的青瓜切块备用
夏日凉拌青瓜-万能凉拌调料的做法图解2

步骤2

2.调一碗调料，碗里放入白芝麻 ，椒面，大蒜末，葱，盐 ，白糖 ，锅内热油倒入碗中搅拌均匀
夏日凉拌青瓜-万能凉拌调料的做法图解3

步骤3

3.把准备好的酱汁淋在拍好的青瓜上面，在来上一勺油泼辣子，瞬间给这道菜增加了灵魂，然后适当搅拌即可。

夏日凉拌青瓜的烹饪技巧

所有调料的量都可以根据个人口味增减，就是那么佛性，喜欢辣的还可以在加一点小米椒，我试过，这个酱汁适合于各种凉拌菜，简直万能了，喜欢的快快试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 大日很菜 编写，未经授权不得转载

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