自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁

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练出马甲线， 我从没有委屈过嘴。

炒鸡丁的用料

玉米粒 适量 鸡胸肉 适量
青菜（瓢儿白） 2-3棵 淀粉 适量
油 适量 盐 适量
鸡精 适量

炒鸡丁的做法

自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解1

步骤1

1.准备食材。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解2

步骤2

2.鸡胸肉切成丁。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解3

步骤3

3.青菜去头洗净待用。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解4

步骤4

4.起锅烧水，先把青菜（瓢儿白）的头部放入水中焯水。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解5

步骤5

5.再全部放入焯水。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解6

步骤6

6.速度捞出，沥干水份。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解7

步骤7

7.鸡胸肉加入淀粉和盐，拌匀。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解8

步骤8

8.起锅烧油。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解9

步骤9

9.倒入鸡胸肉。大火翻炒。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解10

步骤10

10.下入玉米粒。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解11

步骤11

11.翻炒均匀。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解12

步骤12

12.下入青菜（瓢儿白）。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解13

步骤13

13.翻炒均匀。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解14

步骤14

14.加适量的盐。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解15

步骤15

15.加适量的鸡精，翻炒均匀即可。
自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁的做法图解16

步骤16

16.出锅装盘。

炒鸡丁的烹饪技巧

1.玉米粒可以提前也焯水，这样更容易熟，节约后面炒的时间。我用的是糯玉米，也可以用黄色的那种水果玉米，颜色也好看。 2.青菜焯水，先烫头部，注意安全不要烫到手，叶子过一下水即可，不用煮。 3.下玉米粒的时候，不用等鸡胸肉全熟，反正也还要炒，不然鸡胸肉会炒老。 4.青菜也可以用其他绿叶子菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载
分类： 2型糖尿病(无并发症) 糖尿病 代谢综合征人群 营养需求人群 人群

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