西红柿烧茄子-迷迭香

西红柿烧茄子-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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ღ 有一次栽西红柿苗，朋友说今年不能再在原来的这块地种了。我很不理解的问为什么。他说，”你不懂。西红柿如果连续种在同一块地里，就会生长不好，容易发生虫害，产量将大减，所以得一年挪一个地方。其实不仅仅是西红柿，还有花生、西瓜等其他作物也是这样。” ღ 要取得西红柿的丰收，就不能把它连续种在同一个地方，舍弃原来那块已不再适宜的土壤。我们要想创造生命的价值，也要学会审时度势，找到最适合自己发展的“田块”。

西红柿烧茄子的用料

茄子 1根 西红柿 1个
葱 1根 姜 2片
蒜 两瓣 生抽 1勺
白糖 1茶匙 盐 1茶匙

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解1

步骤1

茄子、西红柿、葱姜蒜等备料
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解2

步骤2

茄子洗干净切滚刀块
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解3

步骤3

西红柿洗净切块
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末备用
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解5

步骤5

茄子加盐腌制15分钟逼出水分沥干
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解6

步骤6

锅中入底油，放入切好的西红柿，略炒出汁儿
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解7

步骤7

放入茄子块翻炒片刻
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解8

步骤8

再加入生抽、盐、糖调味炒匀
西红柿烧茄子-迷迭香的做法图解9

步骤9

好吃的西红柿烧茄子就做好了

西红柿烧茄子的烹饪技巧

1. 茄子用盐腌制片刻出水，可以减少烹制时的用油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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