日本家庭料理“筑前煮”

精品
7.4万 浏览 406 收藏
收藏
潔ちゃん
潔ちゃん
＋ 关注

家里没有藕了，有的话，切块一起煮也很好吃～

鸡肉炖菜的用料

鸡腿肉 一枚 胡萝卜 1个
牛蒡 1/2根 芋头 250g
蒟蒻 300g 调料
芝麻油 15ml 出汁颗粒 3g
盐 1g 日式料理酒 30ml
味淋 30ml 日式浓口酱油 45ml

鸡肉炖菜的做法

日本家庭料理“筑前煮”的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，清洗干净。
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解2

步骤2

牛蒡不需要削皮，斜切成片，抄一下水，去泥土味。
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解3

步骤3

蒟蒻用手撕成一口大小的小块，同样抄水备用。
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解4

步骤4

鸡肉和胡萝卜切块，芋头只要削皮，清洗干净即可，如果有个头太大的，就切一下。
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解5

步骤5

这是需要用的调味料，开始炒菜啦～
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解6

步骤6

放芝麻油，油热后，先炒鸡肉，然后将其他材料一起倒进去，炒至断生，再将调味料依次放入，翻炒两下，适当加些水，如图。
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解7

步骤7

中小火炖30分钟，至芋头软糯，收汁，如图上所示。
日本家庭料理“筑前煮”的做法图解8

步骤8

荤素结合，重口味加小清新～

鸡肉炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 潔ちゃん 编写，未经授权不得转载

鸡肉炖菜的其他做法更多

鸡肉炖菜的全部作品

上传我做的这道菜

鸡肉炖菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日本家庭料理“筑前煮”

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 日本家庭料理“筑前煮”的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活