好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙
精品
独家
过节大鱼大肉也吃了,清凉小菜也拌了,今天来做甜点。超好吃呦, 老幼皆宜。
上层糖皮香甜酥脆,下层泡芙柔软好吃,中空的内心,可以夹淡奶油或卡仕达酱。过节食物热量太高了,就只做了泡芙,没做夹心,味道还是非常赞。
喜欢夹心的,可以用淡奶油➕糖打发,或者制作卡仕达酱
好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙的做法
好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙的烹饪技巧
1.挤泡芙时,一定要间隔距离,泡芙要挤得稍小一点、略高一点,烘烤后会膨胀。
2.烘烤前,烤箱要喷水
3.烘烤时,不能开门,否则泡芙会回缩
4.各个烤箱脾气不一样,请根据自家烤箱实际情况调整温度和时间。
5.鸡蛋液最好分次加入,方便控制面糊稀稠度。
6.泡芙烘烤到位,烤好马上拿出或放凉拿出都不会回缩哦。如果掌握不好,可以放凉再取出
7.红糖脆皮量比较多,不喜太甜的宝贝可以减少1/2至1/3的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-05
©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写,未经授权不得转载
好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙的其他做法更多
好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活