辣炒扇贝肉

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辣炒扇贝肉的用料

扇贝肉 600g 耗油、料酒 1大勺
芹菜 两根 红辣椒 一个
紫皮洋葱 200g 绿辣椒一个 一个
蒜瓣 二个 姜 二片

辣炒扇贝肉的做法

辣炒扇贝肉的做法图解1

步骤1

扇贝肉解冻后，去除内脏肠线。加盐料酒抓匀腌制十分钟。
辣炒扇贝肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许水烧开倒入少许料酒把腌制的扇贝肉下锅焯熟捞出沥干备用。
辣炒扇贝肉的做法图解3

步骤3

红绿辣椒切丝蒜切片姜切片，锅中放入适量油，油热下入辅料炒出香味。
辣炒扇贝肉的做法图解4

步骤4

再放入圆葱丝炒到圆葱变软
辣炒扇贝肉的做法图解5

步骤5

再放入芹菜段翻炒一下倒入沥干的扇贝肉
辣炒扇贝肉的做法图解6

步骤6

倒入蚝油少许料酒少许盐少许大火翻炒片刻。

辣炒扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-28

©本菜谱的做法由 灰奔吧 编写，未经授权不得转载

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