旗鱼寿司

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旗鱼寿司的用料

大米 60g 火腿肠 1只
芝麻油 1.5汤匙 寿司紫菜 1小块
芝士片 1小块

旗鱼寿司的做法

旗鱼寿司的做法图解1

步骤1

全部食材；
旗鱼寿司的做法图解2

步骤2

大米洗净，上锅蒸熟；
旗鱼寿司的做法图解3

步骤3

火腿肠对半切开，一端切去三角，成魚尾形，半在有弧度的表面斜切，划菱形的花刀，成鱼鳞；
旗鱼寿司的做法图解4

步骤4

米饭凉晾，调入食盐、芝麻油拌匀备用；
旗鱼寿司的做法图解5

步骤5

锅中入油，小火将火腿煎至双面金黄微焦出锅；
旗鱼寿司的做法图解6

步骤6

将紫菜剪成若干宽约2mm，长约7cm左右的细丝及小圆点、小月牙弯等，芝士片剪成比紫菜圆点稍大一点的圆片；
旗鱼寿司的做法图解7

步骤7

带上一次性手套，将米饭握紧成长矩形，放上煎好的火腿片，用紫菜带系好，点缀上芝士圆片和紫菜圆（小月芽弯）片作旗鱼眼睛，即可。

旗鱼寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 婉宁丹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃

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