(简单版)糖醋里脊肉

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(简单版)糖醋里脊肉的用料

里脊肉 1-2份 番茄酱 适量
面粉 两勺 淀粉 两勺
水 四勺 料酒 适量
生抽 适量 盐 适量
醋 一点点

(简单版)糖醋里脊肉的做法

(简单版)糖醋里脊肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成一条条的，别太粗，不然不好入味

步骤2

放料酒、盐、生抽、一点点醋(有软化肉的作用)腌10到20分钟
(简单版)糖醋里脊肉的做法图解3

步骤3

在腌肉的同时，用面粉、淀粉和水调成裹肉的浆

步骤4

裹了浆的肉放到油锅里炸成金黄色
(简单版)糖醋里脊肉的做法图解5

步骤5

锅里放番茄酱加入少量的水，再勾芡，把炸好的肉放到里面一裹，就可以出锅了

(简单版)糖醋里脊肉的烹饪技巧

最好将肉炸两次，第一次先炸到变黄色后，捞出，第二次再放到油锅里炸到金黄色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 hpp_5767 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 酸甜 中国菜

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