烤年糕

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烤年糕的用料

糯米粉 460克 糖 四分之三杯
泡打粉 1茶匙 鸡蛋 2个
全脂牛奶 350毫升 玉米油 四分之一杯
炼乳 4大匙 红豆沙 一杯半

烤年糕的做法

烤年糕的做法图解1

步骤1

将除红豆沙以外的湿性材料放入搅拌缸中混合。

步骤2

搅拌均匀后加入糯米粉，白糖和泡打粉，搅打均匀至无颗粒。
烤年糕的做法图解3

步骤3

加入红豆沙继续搅拌均匀
烤年糕的做法图解4

步骤4

将搅好的米桨入烤盘，同时烤箱180度预热。
烤年糕的做法图解5

步骤5

放入烤箱中上层，烤50分钟
烤年糕的做法图解6

步骤6

50分钟后刚刚出炉的样子，冷却到温温不烫手了放入冰箱冷藏
烤年糕的做法图解7

步骤7

冷藏一夜后，很好就脱模了。
烤年糕的做法图解8

步骤8

用面包刀切片摆盘。

烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-12

©本菜谱的做法由 alinazuo 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 一人食

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