无油青汁包

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如疏
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加了大麦若叶青汁粉的面包，吃起来健康感了。 无油清爽的味道，柔软的口感，大麦苗清香很有抹茶的味道！ 青汁粉不仅营养好具有排毒作用，而且味儿闻起来超舒服~~ 但青汁粉不怎么吸水，感觉水量再减点，组织能更细些~ 不过特开心的是，没想到皮这么薄！没想到包包这么绿的招人爱！猫姨妈已经预订了！

无油青汁包的用料

金像高粉 230g 面筋粉 4g
大麦若叶青汁粉 20g 细砂糖 20g
燕牌耐高糖酵母 3g 玫瑰盐 5g（因为顺手，普通盐亦可）
凉白开 190ml

无油青汁包的做法

无油青汁包的做法图解1

步骤1

柏翠8990sug，高粉、面筋粉、青汁粉、糖、盐、水入内胆中，选择和面1程序后（15分钟），加燕牌耐高糖酵母3，选欧风柔软程序选700g浅烧色;这是加了酵母稍搅匀后的样子：
无油青汁包的做法图解2

步骤2

欧风柔软程序选700g浅烧色。第二次发酵排气时按暂停， 取出稍排气擀长条卷起，取出搅刀，面团重新放入面包机内至程序结束。
无油青汁包的做法图解3

步骤3

取出时莽了，碰瘪了顶~ 不算青汁粉的话，只有234克粉，包的高度10CM。

无油青汁包的烹饪技巧

1、大麦若叶青汁粉，就是大麦苗粉了，淘宝~ 2、金像高粉和面筋粉，亦淘宝可得~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-10

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 香 甜

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