油面筋塞肉

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油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~

油面筋塞肉的用料

油面筋 10只 五花肉糜 250g
葱 姜 糖. 少许 料酒 生抽 香油 少许
高汤 一碗

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉 的做法图解1

步骤1

材料：油面筋，肉末
油面筋塞肉 的做法图解2

步骤2

肉末加葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲.
油面筋塞肉 的做法图解3

步骤3

面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖.
油面筋塞肉 的做法图解4

步骤4

锅加高汤煮10分钟左右.
油面筋塞肉 的做法图解5

步骤5

加料酒，生抽，糖煮开.大火收汁.
油面筋塞肉 的做法图解6

步骤6

出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-15

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 鲁菜 咸

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