豆豉清蒸排骨

豆豉清蒸排骨

精品 独家
18.0万 浏览 5943 收藏
收藏
心清似水淡若云
心清似水淡若云 心清似水淡若云
＋ 关注


参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

豆豉清蒸排骨的用料

排骨 2匹 盐 少许
姜 小半块 大蒜 1瓣
胡椒粉 2g 植物油 约8克
生粉 1勺 黑豆豉 20克
鸡粉 少许

豆豉清蒸排骨的做法

#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨剁成块、清水泡一小时去除血水 沥干水分用厨房纸擦干水分
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解2

步骤2

调入盐，黑豆豉，姜末、蒜末、鸡粉，白胡椒粉，玉米淀粉、植物油，拌均腌制10分钟
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解3

步骤3

平铺在盘子里
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解4

步骤4

隔水蒸40分钟 如果有铁锅，可以蒸30分钟，再放入铁锅里不加水干蒸10分钟
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解5

步骤5

出锅，嫩滑鲜美
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解6

步骤6

我很爱吃的蒸排骨
#做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法图解7

步骤7

开饭咯～加入小云跟着吃～

豆豉清蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 腌 锅具 铁锅
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活