无蔗糖枣泥酥

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无糖枣泥酥是老妈能吃的一款中式点心，快过母亲节了，枣泥自制不用放糖，用太古烘焙糖做面皮，做了外皮酥脆内馅软糯的枣泥酥，馅料里加了熟核桃仁，中和了枣泥的甜，口感更加丰富。
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无蔗糖枣泥酥的用料

低筋面粉 140克 小苏打 2克
太古烘焙糖 15克 水 25克
玉米油 30克 无蔗糖糖浆 30克

无蔗糖枣泥酥的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解1

步骤1

玉米油，糖浆，烘焙糖和小苏打先搅匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解3

步骤3

揉成面团盖保鲜膜防止风干。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解4

步骤4

自制枣泥加熟核桃碎拌匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解5

步骤5

面团擀成长方形，核桃枣泥搓成和长方形一样长的条
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解6

步骤6

卷起按扁
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解7

步骤7

刷上蛋黄液，蛋黄液可以刷两遍，用叉子划上花纹，我撒了点黑芝麻。烤出来后发现不撒黑芝麻更好看。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，中下层烤35分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解9

步骤9

烤好放凉就可以切开吃了。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖枣泥酥的做法图解10

步骤10

又香又甜，不能吃糖的可以解解馋了。

无蔗糖枣泥酥的烹饪技巧

枣泥可以买去皮去核的大枣自己做，不需要加糖就很甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
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