蒸莴笋叶

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莴笋叶 富含维生素、胡萝卜素，具有调节血糖、预防贫血、开胃等作用。 1、调节血糖：莴笋叶含较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，老年糖尿病患者常吃有益。而莴笋叶还能刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有缓解作用。 2、预防贫血：莴笋叶中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，莴笋叶中的铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故有利于预防缺铁性贫血。 3、开胃：莴笋叶味道清新，略带苦味，可增强消化腺和胆汁的分泌，从而促进各消化器官活动。常吃点凉拌莴笋叶能开胃、增进食欲。

蒸莴笋叶的用料

莴笋叶 小麦粉、玉米面 根据菜叶多少定
盐 克 葱
油 花椒粒
姜

蒸莴笋叶的做法

蒸莴笋叶的做法图解1

步骤1

一颗莴笋的叶子，洗净切小段
蒸莴笋叶的做法图解2

步骤2

小半碗面粉翻拌
蒸莴笋叶的做法图解3

步骤3

加入一小把玉米面继续搅拌均匀
蒸莴笋叶的做法图解4

步骤4

水烧开，放莴笋叶上锅蒸6-7分钟，量大可以多蒸一会儿
蒸莴笋叶的做法图解5

步骤5

炒锅放植物油，油热放花椒粒、葱姜碎，放盐，酱油。关火，把蒸好的莴笋叶放入拌匀。
蒸莴笋叶的做法图解6

步骤6

开吃。味道真不错

蒸莴笋叶的烹饪技巧

莴笋叶可以换成芹菜叶或茼蒿。家里有蒜的，可以和姜葱一起炸香，味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-12 · 天津市

©本菜谱的做法由 混乱的茴香很欢呼雀跃 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 锅具 炒锅 辣
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