排骨年糕

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年糕有年年高的寓意，祝步步高升，生活节节高！
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排骨年糕的用料

排骨 500克 年糕 150克
冰糖 5-6粒 生姜 8克
酱油 1大勺 太太乐料酒 1勺
太太乐鲜鸡汁 少许 清水 5勺
蕃茄酱 4勺 白糖 3勺
醋 2勺 淀粉 1勺
熟芝麻 适量

排骨年糕的做法

#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解1

步骤1

排骨放入煲中加入水，姜
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解2

步骤2

加点太太乐料酒煮到排骨熟后捞出来
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解3

步骤3

清水，酱油，醋，蕃茄酱，白糖混合
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解4

步骤4

加点太太乐鲜鸡汁提鲜
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解5

步骤5

热锅放油放入排骨煎
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解6

步骤6

煎到两面焦黄
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解7

步骤7

放入半碗水加入年糕条
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解8

步骤8

加入调好的酱汁煮到水份收干
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解9

步骤9

盛出洒点熟芝麻。
#家乡年味 鲜才够味#排骨年糕的做法图解10

步骤10

成品

排骨年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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