腊肉白菜煲

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新买的浅砂锅，当然是要用起来呀
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腊肉白菜煲的用料

腊肉 80克 白菜 200克
红薯粉条 1小把 大蒜 7瓣
️小米辣 1个 大葱 适量
太太乐鲜鸡汁 1挤 生抽 适量
清水 适量 食用油 2勺

腊肉白菜煲的做法

腊肉白菜煲的做法图解1

步骤1

白菜切块
腊肉白菜煲的做法图解2

步骤2

腊肉切片
腊肉白菜煲的做法图解3

步骤3

蒜切碎，葱、辣椒切片
腊肉白菜煲的做法图解4

步骤4

砂锅加热后放适量植物油
腊肉白菜煲的做法图解5

步骤5

油热后放葱、蒜、辣椒炒香
腊肉白菜煲的做法图解6

步骤6

将火调成小火，放入白菜，不需要翻动
腊肉白菜煲的做法图解7

步骤7

腊肉平铺在白菜上
腊肉白菜煲的做法图解8

步骤8

放入泡好的粉条（我是温水泡了两个小时，不吃可以不加），淋上生抽、鸡汁和清水一起调好的料汁，盖上锅盖，中小火煮大约10多分钟，菜熟即可。（喜欢软烂口感的可以多煮一会儿，但是水要加够，防止糊底）
腊肉白菜煲的做法图解9

步骤9

吃之前搅拌一下，入味更均匀

腊肉白菜煲的烹饪技巧

1、腊肉本身有咸味，生抽、鸡汁里也有盐，所以这道菜我没有再放盐 2、食材分层放好后不要动，直接盖好锅盖煮就可以了。因为粉条吸水又很容易粘锅，不能放在下面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 天津市

©本菜谱的做法由 美味有你 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 荤菜
上传我做的这道菜

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