咸菜豆腐肉丁

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梦之瑄1
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一道超级下饭的下饭菜，来自于老爸的真传
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

咸菜豆腐肉丁的用料

瘦肉丁 100克 咸菜 1/4块
豆腐 1块 葱姜末 适量
干红辣椒花椒粒 适量 太太乐鲜鸡汁 1勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
太太乐小磨香油 几滴

咸菜豆腐肉丁的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解1

步骤1

食材合集
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解2

步骤2

咸菜切丝冲洗两遍，用水泡会控水切丁！豆腐切丁，水开放入煮两分钟，捞出备用！炒锅放油，放入干红辣椒花椒粒爆香捞出，放入葱姜末炒香。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解3

步骤3

倒入瘦肉丁加入料酒，老抽翻炒变色，倒入切好的咸菜丁
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解4

步骤4

加入太太乐鲜鸡精，蚝油，添水煮五分钟，倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠，关火，滴入几滴香油，即可（图片放错位置了）
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解5

步骤5

盛入碗中
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解6

步骤6

米饭➕咸菜豆腐肉丁，真的超级香
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解7

步骤7

再来张近景
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁的做法图解8

步骤8

成品图

咸菜豆腐肉丁的烹饪技巧

咸菜用的腌好的芥疙瘩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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