卷卷蛋糕

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卷卷蛋糕的用料

低粉 80克 鸡蛋 4个
玉米油 50克 牛奶 80毫升
红丝绒液 5g 白砂糖A（放入蛋白） 60克
雀巢奶油 250克 细砂糖 25克

卷卷蛋糕的做法

#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油，牛奶先拌至乳化
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入过筛的低粉
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄拌匀
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解4

步骤4

再放入一点红丝线液
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清打发后分两次拌匀蛋黄糊
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热的烤箱中，上下火150度20分钟
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解7

步骤7

雀巢淡奶油加入细砂糖打发好
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解8

步骤8

抹入蛋糊卷中，卷好定形
#烘焙美学大赏#卷卷蛋糕的做法图解9

步骤9

切开挤入奶油，加入水果装饰，完全

卷卷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 烤 雀巢
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