泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面

泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面

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传统做法是九层塔炒猪肉，但偏爱内脏的泰国吃法也可以用鸡内脏，完全没有腥味

泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的用料

大蒜 2整粒 小辣椒 6个
九层塔叶子Basil罗勒叶 30-40片 鱼露 10ml
生抽 30ml 老抽 10ml
蚝油 30ml 水 30ml
鸡肝 500g 糖 7.5ml

泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法

泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解1

步骤1

锅中倒入油
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解2

步骤2

倒入切碎的小米辣和大蒜，量可以多些的
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解3

步骤3

将鸡肝倒进去翻炒
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解4

步骤4

再加入煮熟的意大利面
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解5

步骤5

加入蚝油、生抽、鱼露和糖进行调味，也可以加入适量老抽提色
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解7

步骤7

最后加入九层塔翻炒
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解8

步骤8

九层塔炒出香味即可
泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的做法图解9

步骤9

出锅完成

泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07

©本菜谱的做法由 解馋的美食家 编写，未经授权不得转载
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