酱焖鱼块

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霸王龙麻麻
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今天吃鱼，鱼肉吃完，鱼汤还能拌着饭吃两碗。
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

酱焖鱼块的用料

鲢鱼块 600g 大葱 1段
蒜 半头 香葱 1株
料酒 1大匙 酱油 2大匙
豆瓣酱 1大匙 冰糖 2匙
油 2大匙

酱焖鱼块的做法

酱焖鱼块的做法图解1

步骤1

锅中倒油。
酱焖鱼块的做法图解2

步骤2

油热放大葱和蒜炸香。
酱焖鱼块的做法图解3

步骤3

下鱼块，四面煎黄。
酱焖鱼块的做法图解4

步骤4

放料酒。
酱焖鱼块的做法图解5

步骤5

酱油。
酱焖鱼块的做法图解6

步骤6

豆瓣酱。
酱焖鱼块的做法图解7

步骤7

热水没过食材。
酱焖鱼块的做法图解8

步骤8

放入冰糖。
酱焖鱼块的做法图解9

步骤9

盖上锅盖大火焖半小时。
酱焖鱼块的做法图解10

步骤10

开盖收汁。
酱焖鱼块的做法图解11

步骤11

盛出。
酱焖鱼块的做法图解12

步骤12

撒上香葱碎。
酱焖鱼块的做法图解13

步骤13

开饭。

酱焖鱼块的烹饪技巧

这样做出的鱼块一点腥味也没有，好吃又简单。试试看吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10 · 安徽省

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
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