香辣红烧鱼头

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第一次做，完美✌之前都是做剁椒鱼头，没想到好吃好吃(｢･ω･)｢嘿
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

香辣红烧鱼头的用料

鱼头 1个（2斤） 洋葱 半个
土豆 1个 大蒜 4瓣
火锅料 4勺 料酒 2勺
盐 3勺 生抽 2勺
耗油 2勺 姜 2片
香菜 1根

香辣红烧鱼头的做法

香辣红烧鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗干净沥干水，放2勺盐按摩。
香辣红烧鱼头的做法图解2

步骤2

放2勺料酒腌制15分钟。
香辣红烧鱼头的做法图解3

步骤3

烧热油，鱼头煎至两面金黄。
香辣红烧鱼头的做法图解4

步骤4

准备土豆，洋葱，生姜，大蒜，香菜。
香辣红烧鱼头的做法图解5

步骤5

烧热油，把大蒜，生姜，洋葱，土豆炸一会。
香辣红烧鱼头的做法图解6

步骤6

把鱼头放入锅里。
香辣红烧鱼头的做法图解7

步骤7

倒入水
香辣红烧鱼头的做法图解8

步骤8

放2勺耗油
香辣红烧鱼头的做法图解9

步骤9

4勺火锅底料
香辣红烧鱼头的做法图解10

步骤10

2勺酱油
香辣红烧鱼头的做法图解11

步骤11

1勺盐，放了盐中小火煮5分钟，放入生粉勾芡煮一下起锅。
香辣红烧鱼头的做法图解12

步骤12

完成✅

香辣红烧鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱做饭的小猪＋ 编写，未经授权不得转载
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