双色豆沙馒头包

双色豆沙馒头包

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眼过千遍不如手过一遍，浅浅的练一下手。上面的字是因为面团有点多了，所以我就放了两个字在上面，其实做面食，随性一点也是有好处的。

双色豆沙馒头包的用料

中筋面粉 200克 牛奶 100克
白糖 4克 发酵粉 1.5克
玉米油 8克 豆沙 适量
蝶豆花粉 适量

双色豆沙馒头包的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解1

步骤1

90克面团分成45克一团，一团白色，一团蓝色，包30克豆沙滚成球状
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解2

步骤2

用工具压扁，用波浪刀在蓝色部位画成波浪形
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解3

步骤3

20克面团搓成一头细，一头椭圆形
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解4

步骤4

粘在面皮上化成2字的模样
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解5

步骤5

粘上嘴巴，红冠子，贴上眼睛
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解6

步骤6

的模型做出一块白色的面团，用刀切成如图的形状
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解7

步骤7

剪刀剪出细毛毛
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解8

步骤8

看视频中的手法去剪
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解9

步骤9

放入蒸锅醒发一个小时左右，水开上锅，中小火蒸20分钟左右
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解10

步骤10

蒸好的样子
#智利贻贝中式烹法大赏#双色豆沙馒头包的做法图解11

步骤11

发酵的样子

双色豆沙馒头包的烹饪技巧

稍稍有一点点难度，看视频完成哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-22 · 新疆

©本菜谱的做法由 雪甜研食饮 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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